盐: 适量， 姜: 十片左右， 蒜: 一整个弄碎， 鸡: 半只， 辣椒: 一个， 料酒: 两大勺， 糖: 适量， 酱油: 适量
1材料准备好，鸡切块洗净，小火热锅放油，趁油热前加糖，不停搅拌至糖融化
2加入鸡块快炒上色均匀后，加入姜蒜辣椒炒均匀
3加水盖过鸡，加板栗盖上盖子中小火焖20分钟