原料

西瓜皮: ， 杂粮饭: ， 火腿:

步骤

1将西瓜皮去皮切丁，用盐水浸泡十分钟

2杂粮饭是用的是隔夜饭，里面有薏仁、燕麦和大米（将薏仁和燕麦用清水泡一晚上，然后加入大米洗净一块儿煮制即可）

3火腿切丁备用

4锅中放底油，八成热时下姜蒜末煸香

5下入火腿和瓜丁煸炒

6下入杂粮饭，加入盐、生抽、鸡精翻炒

7起锅前淋入两滴香油即可

小技巧

西瓜皮的口感有点儿像黄瓜，有一种清香味，炒制出来的味道特别好，大家不妨一试！