原料
芋艿: 2~3个， 红糖: 若干， 藕粉: 1个， 红糖: 若干， 红枣: 3颗， 枸杞: 10粒， 桂花: 少许
步骤
1芋头去皮以后，切成颗粒均匀的小颗粒。
2然后放水里焯水一下，主要是为了去除多余的淀粉，所以稍微焯一下就可以起来啦～
3芋头颗粒重新起锅，加入清水煮芋头，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。
4继续加入红枣、红糖、枸杞搅拌均匀，继续小火煮至软。
5藕粉放入少许冷水，冲散后备用。不能直接将藕粉放入煮好的水中哦，有经验的人都会知道，这样藕粉会结块。
6凉的藕粉水再加入煮好的红糖水中，小火边搅拌边倒入，藕粉预热迅速就凝结成了糊状。
7藕粉和桂花的味道本来就是绝配，口感丝丝入扣，再加上红糖、红枣、枸杞三大润燥补血圣品，喝完一碗马上让丧丧的冬天满血复活～
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小技巧
藕粉一定要用冷水冲散以后再放入沸水中搅拌哦； 没有藕粉怎么办，emmmmm......你也可以用土豆粉这些的淀粉类代替，只是藕粉的味道有一种与身俱来的清香； 更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗
