大雪至,给你做碗甜汤暖暖身吧 | HJ生活研究所

原料

HeyJuice6号鲜榨椰子水山药汁: 1瓶, 红豆沙馅: 适量, 糯米粉: 120g, 香蕉: 1根, 椰浆: 适量

步骤

1在糯米粉中缓缓加入100克6号果汁,慢慢和成面团,用手搓成大小一样的团子

2锅中加入水,打过烧至沸腾,加入搓好的糯米团,煮熟后迅速放入冷水冷却。

3将6号果汁,放进蒸锅里,小火蒸制5分钟出锅,根据个人口味浇上椰浆即可,建议3~4勺。

4将适量的红豆沙馅放入碗中,与切成厚片的香蕉和煮好的团子摆整齐,放上煮好的白玉团子,即可食用啦!

5红豆馅的做法 1.将红豆提前浸泡一夜; 2.锅内水稍稍没过红豆,大火烧开后,小火炖煮2小时,此时不加糖,否则红豆煮不熟; 3.将煮熟的红豆压成泥状,按个人口味加糖即可。

小技巧

1.根据自己的喜好添加椰浆,建议3勺就好,多了太甜会掩盖住了白玉团子的清香; 2.红豆馅自己熬会比较好吃,外头买的红豆馅没有绵密红豆沙的感觉; 3.感觉将红豆换成黑米也会很好吃哒。


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