羊排1000: 克， 孜然粉: 适量， 酱油: 5勺， 料酒4: 勺， 蜂蜜3: 勺， 生抽1: 勺， 烧烤酱: 70克， 洋葱一个: ， 土豆一个: ， 白芝麻适量: ， 姜: 一块， 蒜: 半瓣
1将料酒、酱油、生抽、洋葱、姜、蒜，混合腌制2.5-3小时
2腌制2.5-3小时以后，混合烧烤酱，将土豆切块，在烤盘上铺好锡纸，在锡纸上涂一层油，将土豆洋葱铺在烤盘底部，将羊排铺在洋葱锡和土豆上，锡纸上下左右包严。
3烤箱210°预热5分钟，将烤盘放入烤箱烤35分钟，35分钟后拿出烤盘，将锡纸上面撕掉，将羊排翻面，用夹子翻面小心烫到，然后刷一层色拉油，接着放入烤箱温度不变，30分钟之后拿出来用筷子戳一下看看是否夹生，如果夹生继续放入烤箱随时观察熟之后再拿出来，如果不加生直接拿出来刷一层蜂蜜，放入烤箱10-15分钟，拿出放适量白芝麻，孜然粉，辣椒粉，可以直接食用，也可以再放入烤箱2分钟后拿出，大功告成！
除蜂蜜，烧烤酱之外全部混合腌制