原料

鸡蛋: 4个， 细砂糖: 125克， 低筋面粉: 125克

步骤

1蛋白，蛋黄分手。

2蛋白打至细泡。一个蛋黄一个蛋黄的加入蛋白。（蛋白中不用加入细砂糖）

3蛋白蛋黄的结合体中加入所有细砂糖。

4细砂糖用打蛋器搅拌至融化

5低筋面粉分3次加入。每一次加入都要混和均匀。

6把混和体到入烤盘。下面可以垫油布／纸。或锡纸

7烤箱烤20分钟。

8放凉20分钟。开吃。