原料

蒜末12公克，阳春面90公克，葱花6公克，沙茶酱1大匙，猪油1大匙，盐1/8茶匙

步骤

1.将蒜末、沙茶酱、猪油及盐加入碗中一起拌匀。 2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1∼2分钟。 3.面捞起后将水分滤干，倒入碗中，拌匀后洒上葱花即可，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。