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原料
意大利面: 3份, 大虾: 10只, 鱿鱼: 1只, 青口贝: 10-12只, 西红柿: 2-3个, 洋葱: 半个, 青红椒: 各半个, 小红朝天椒(辣的): 1个, 西葫芦: 半个, 香菜: 2颗, 大蒜: 1整颗, 白葡萄酒: 100ml, 橄榄油: 10勺, 盐: 适量
步骤
1准备材料: 1. 大虾洗净,剪掉须。 2. 青口用沸水焯熟捞出,剪掉绒毛。 3. 鱿鱼去掉内脏,切成片,不宜太小。 4. 西红柿切丁备用,代替番茄酱。 (新鲜番茄比番茄酱好吃得多) 5. 洋葱、青红椒切成块状。 6. 朝天椒切碎备用。 7. 西葫芦、大蒜切成薄片。 8. 香菜切段备用。
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2意面入锅煮至九成熟捞出入盘。(因为海鲜汤汁多,会将意面慢慢泡软)
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3另一个锅烧热,依次放入橄榄油、大蒜、朝天椒、洋葱,西葫芦炒出香味。
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4加入西红柿、盐,炒成番茄酱
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5放入大虾、鱿鱼,倒入白葡萄酒煮至汤汁粘稠。最后加入青口、香菜煮1分钟停火。
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6将煮好的海鲜铺在意面上,一盘高颜值的海鲜意面就做好了。 Jennifer♡的懒人大餐将逐渐增添新菜谱,喜欢的可以关注?
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