炸酱炒乌冬

原料

葱伴侣豆瓣酱6汤勺,五花肉肉末100克,乌冬面1包,生抽1汤勺,料酒1汤勺,葱姜适量,玉米油少许

步骤

1.找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟 2.肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末 3.700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎 4.豆瓣酱可以根据喜好添加 5.我添加了6勺,多做出一些可以储备着用 6.用勺子拌碎后淋入少许玉米油 7.入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子 8.取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可 9.乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条 10.水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用 11.锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味 12.快火炒匀即可


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