原料

娃娃菜: 1棵， 粉丝: 一小把， 泡椒: 一大匙（喜欢辣的多放）， 大蒜: 一颗， 葱: 一小把， 酱油: ， 盐: 一点点（酱油放得多就不用放了）， 鱼露: 少量， 橄榄油: 一匙， 糖: 半匙

步骤

1粉丝，冷水泡至没有硬心 后捞出。 娃娃菜 洗净，切成四瓣。

2大蒜切碎 锅中放入一匙橄榄油后将大蒜碎和泡椒放入锅中煸香后加水，不要等到大蒜变色再放水（会苦）。

3水开后加入 酱油，鱼露（别放多），盐，糖。 稍煮一会即可关火。

4盘子里 粉丝放在底下，娃娃菜铺放在粉丝上。将刚煮好的酱汁浇在上面后即可上锅蒸制，大火4分钟后换中火3分钟即可。