香菇: 二十个， 彩椒红、绿、黄: 各三分之一， 蒜瓣: 七个， 胡萝卜: 一小段， 生抽: 两勺， 耗油: 一勺， 橄榄油或花生油: 一勺， 蒸鱼豉油: 半勺， 糖: 少许（不到半勺）， 胡椒粉或五香粉: 少许
1香菇洗净去蒂，尽量不要让里面有水，可以控一控，放盘子里备用！
2彩椒胡萝卜切碎备用！
3蒜瓣剁蒜蓉备用！
4香菇蒂也切碎块备用！
5把所有切碎的食材放到一个容器里，放入准备好的生抽，耗油，橄榄油，蒸鱼豉油，糖，五香粉，搅拌均匀！
6每个香菇里放满拌好的馅料，碗底有汤可以放点，这样更美味！装香菇的时候可以把烤箱先调到180度预热上！
7把装好料的香菇摆在锡纸盘上，摆的时候注意烤完基本就不能动了，现在香菇是硬的，烤完就变软了，一动会影响美观，所以摆盘时就要摆放均匀好看点！摆完放入已预热好烤箱里，烤20-25分钟即可。（也可随自己喜欢的口感多烤一会）
8漂亮的烤香菇出炉啦，一口一个最过瘾，尽情享受美味吧！
这里我用的是二十个香菇，但是小烤箱只能烤十个，拌料可以自己随意增减哦！ 香菇有延缓衰老，降压降职，补充氨基酸的作用，但是香菇中含有较多的膳食纤维，有触动肠胃蠕动的作用，吃香菇可以用于便秘消化不良等症，如果大量吃或者肠胃虚弱的人食用的过度，则会加重肠胃负担，引起肠胃不适。 有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。