大蒜: 5瓣， 莴笋叶子: 适量， 盐: 适量
1图上是两根莴笋上的叶子，洗净，切成小段。（有时候去菜场经常买菜的那家大姐会帮我留起来，因为他说莴笋叶子没人要，每次买菜回来我都能拎上满满一袋，好开心哈哈。）
2大蒜剥皮拍碎切成小颗粒状。热锅倒入适量食用油爆香蒜粒。
3下洗干净切好的莴笋叶子翻炒片刻，变软出汁差不多就可以放点盐调味了，盛出装盘即可。
不喜欢吃大蒜的可以省略，清炒也是不错的。 请根据自己口味添减用料。 我不吃味精所以不放，不是忘记了。