原料

鲜虾: 200g， 玉米片: 50g， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 10g， 芝士碎: 少许， 姜片: 少许， 亚麻籽油: 少许

步骤

1准备好所有食材

2将虾去掉下线，切掉虾头剥掉虾皮，切成小段。用姜片做一些姜水，把虾放在姜水里浸泡五分钟左右去腥。加入10克淀粉和少许蛋清，搅拌均匀。

3把玉米片放入保鲜袋中按压成小碎片（如果玉米片本身就很小，就可以省略次步），在玉米片中倒入少量亚麻籽油，搅拌一下。

4带一次性手套，取一点玉米片，在上面铺盖上一层虾泥，中间加上芝士碎，最后团成虾球即可。

5放在烤箱中180度，烤10分钟左右，全部变成金黄色就可以食用了。

小技巧

营养小知识：玉米片经过烤箱的烘烤玉米片口感特别酥脆，根本不亚于油炸食品带来的美味。虾本身会有微甜的味道，所以哪怕没有添加调味品味道也是非常鲜美的，再搭配芝士的醇香，更是锦上添花。高钙的芝士和矿物质含量都很丰富的鲜虾，再搭配含有丰富膳食纤维和B族维生素的玉米片，这道辅食可以满足宝宝多种的营养需求。年宝妈妈1402755108。