原料

苦瓜: 1个， 土豆: 2个， 红椒: 半个， 盐，花椒面，生抽: 适量

步骤

1土豆去皮

2切片

3切小块

4放油，中火土豆片炒8分熟

5放苦瓜

6放红椒，盐，花椒面，生抽

7挺好吃的

小技巧

这道菜我没有放葱，姜，蒜，是保持了土豆苦瓜红椒原有的香味   如果炒的多，最后一步放盐的时候，在少加一点点水