原料
面粉: 250克， 酵母: 3克， 水: 120克， 盐: 少许， 色拉油: 一勺， 糖: 15克， 面粉: 200克， 紫薯: 100克， 酵母: 2克， 水: 100克， 盐: 少许， 色拉油: 一勺， 糖: 15克
步骤
1将以上材料一起放入面包机中启动揉面团，结束后取出，放入底部抹油的盆中（防止面团粘住）发酵2倍大，然后重新揉匀至面团切面无气孔后松弛片刻
2薯去皮切小块放入蒸锅内蒸熟
3趁热用勺子压成泥状
4放凉后加入面团材料中
5揉匀后发酵至2倍大
6然后重新揉匀至面团切面无气孔后松弛片刻
7分别取适量的白面团和紫薯面团擀成薄面皮
8重叠卷起（尽量卷紧些）
9切成小段
10然后将2个面卷叠加在一起，用筷子从中间压下，接着用双手分别拉起面团两边，轻轻一拉，往后卷起绕住即可
11放入冷水蒸锅内静置15分钟左右，开火，水开后转中火蒸10-15分钟左右，关火虚蒸2分钟然后再开锅取出即可
