原料

糖水粉: 一小碗， 烧仙草: 2小包， 莲子: 一小把， 西米: 少许， 黑珍珠: 少许， 蔓越莓: 少许， 牛奶/椰奶: 一瓶， 黑糖: 少许

步骤

1取出2份烧仙草，白色红薯粉2小袋，黑色仙草粉2小袋，白色淀粉先用冷水化开；

2烧开950ml左右的水，沸腾后转小火，加入2小袋仙草粉，搅匀，再加入化好的红薯粉；

3搅匀后关火，静置放凉，用水果刀切开就成仙草冻了；

4将莲子洗净后加入高压锅内，加少许水约莫盖过莲子，加糖后煮15分钟左右；

5烧一锅水，将糖水粉煮熟后捞出，西米及黑珍珠依次煮熟后焖一会儿，熟透后捞出；

6将仙草冻、西米、黑珍珠、莲子、糖水粉及蔓越莓装碗，倒入牛奶或椰奶，加黑糖即可享用。