蒜头: 3颗， 蒜芯: 250克， 糖: 适量， 盐: 适量， 玉米油: 适量
1先将蒜头剁成蓉，备用
2锅里煮开水，将蒜芯放进开水里煮2分钟左右，沥干备用
3锅里放玉米油，烧开，放蒜蓉，炒香，再倒入蒜芯，炒香，放上一点点水，最后放上盐跟糖调味即可
蒜芯不宜烹煮过烂，以免辣毒破坏，杀菌作用降低 消化功能差的人不宜多吃，有肝病的人也不宜多吃