椰香固体酸奶小纸杯

原料

鸡蛋: 2只, 低粉: 65g, 糖: 50g, 自制酸奶(固体): 135g

步骤

1蛋白蛋黄分离

2蛋清加糖打发至硬性发泡。

3蛋黄和酸奶混合均匀。倒入过筛过的低粉。切拌均匀。

4蛋白糊和蛋清糊混合,切拌均匀。

5倒入模具中。表面撒上椰蓉。165度,25分钟。

6浓香酸奶的蛋糕体配上洒满的椰蓉。特别香!


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