原料

鸡蛋: 70克， 水: 120克， 酵母: 4克， 橄榄油: 20克， 中筋面粉: 300克， 内馅: ， 肉松蛋黄馅: ， 肉松: 50克， 咸蛋黄: 50克， 沙拉酱，可不加: 15克， 红糖芝麻馅: ， 红糖: 30克， 中筋面粉: 12克， 黑芝麻: 30克， 红糖馅: ， 红糖: 50克， 中筋面粉: 20克

步骤

1将水，油，鸡蛋，酵母混合，搅拌均匀

2将上面液体缓缓倒入面粉中，搅拌均匀

3将上述面团拿出容器，放在案板上，用手揉至光滑

4放入盆内，盖上保鲜膜，自然醒发1个小时，根据温度情况，快则半小时，慢则2,3个小时，发酵到2倍大就好了，有发酵箱的，直接发酵箱醒发也行

5将面团稍揉后，切分成40克一个面团，大概12个，搓成圆形，就是搓面包的手法，盖上保鲜膜，再放10分钟 ，然后就能包馅了

6三种馅都一样，所有原料混合就行

7像包包子一样将馅包入面团中，不同口味做记号，用平底锅煎 待平底锅热后放入饼，要加一点橄榄油的哈，正面煎半到1分钟，再反面煎，侧面也在锅中滚下，就好啦

8成品，方便看内部，用刀切了下，中途都没拍照，不过过程很详细啦

小技巧

此饼趁热吃哦，非常松软，我家大丫头一连吃了三个，如果冷了，微波加热下再吃吧