萝卜: 2000-2500g， 粘米粉: 500g， 腊肉腊肠虾米香菇: 若干， 胡椒粉: 少许， 盐: ≤3g
1萝卜切条，大块点没事
2腊肠腊肉香菇虾米切丁备用
3萝卜直接入锅，不用放水，盖盖煮，小火煮出水。
4萝卜差不多熟了把香菇虾米腊肉腊肠丢进去，放点盐，不要太多，腊肠腊肉多数偏咸。
5都煮熟后熄火，开盖，趁热迅速把粘米粉分几次拌进去，拌匀。
6全部拌好后装进模具，上锅大中火蒸半小时。
7这是蒸好后用酱炒的
1.口味淡的童鞋盐不要放太多 2.因为全程不放水，就靠萝卜的水分，所以凉拌的时候会觉得干，其实一般是没问题的，蒸完就不觉得干了