土豆: ， 鸡蛋: ， 寿司用海苔: ， 胡萝卜、黄瓜: ， 火腿、熟鸡胸肉等: ， 黄萝卜、肉松: ， 盐、黑胡椒粉:
1土豆削皮、切块，上蒸锅蒸熟
2土豆泥捣碎，加适量盐、黑胡椒搅拌均匀 晾凉备用
3鸡蛋打散 摊成鸡蛋皮
4黄瓜、胡萝卜（煮熟）、鸡蛋皮等配料切条
5适量土豆泥平摊在海苔上 加入配料 用竹帘卷好 放到冰箱冷冻室冻一下 切段食用