原料

鸡蛋: 1个， 全麦蛋糕粉: 30g， 原味酸奶（稠就少加！）: 30g， 泡打粉: 1g， 蓝莓:

步骤

1除蓝莓以外的材料依次放入碗中，拌匀，静置5分钟

2热锅，然后舀入一勺面糊，在面糊上放入三五颗蓝莓，开最小火，加盖闷3分钟左右，翻面再煎30秒钟左右出锅。

3剩下的面糊按照同样方法煎成热香饼。

小技巧

百变方式列举： 1、全麦蛋糕粉可以换成一般的蛋糕粉会更细腻。 酸奶可以用其他口味的。 2、面糊中还可以加适量糖，比如蜂蜜、白砂糖、红糖什么的。 3、面糊中加一小块融化的黄油会更香。 4、摆盘除了淋上酸奶，也可以换成奶油什么的，再加上枫糖浆或者蜂蜜，撒上任何爱吃的水果坚果。 5、摆盘还可以撒粉类，比如椰子粉、糖粉、可可粉。 6、还是关于摆盘，可以加果酱。