面条（自制）: 适量， 鸡里脊肉: 2小块， 香油: 适量， 黄瓜: 1小根， 花生酱: 1大勺， 醋: 3勺， 六月鲜酱油: 1勺， 料酒: 适量， 红油: 2勺， 泰椒: 适量， 姜葱蒜粉: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量
1水烧开放入面条煮开后，加一次冷水再次煮开
2煮好的面条用冷水冲凉（多过几遍冷水）
3沥干水分
4放入凉开水中再过一遍
5沥干水分后拌入适量的香油备用
6鸡里脊洗净切丝
7鸡丝加入适量的盐、葱姜蒜粉、料酒、生粉拌匀
8锅内水煮开放入鸡丝滑散煮开一会即可
9花生酱用一勺热水调匀，加入3少米醋（香醋）、1勺六月鲜酱油、一点点糖拌匀
10黄瓜刨成丝，泰椒切小圈
11冷面加入步骤9里面的调料、红油、鸡丝和黄瓜丝、泰椒拌匀即可