芒果西米露(简单版) 0

原料

泰国西米: 100g, 椰浆: 200g, 牛奶: 250ml, 冰糖: 适量(按个人喜爱), 芒果: 适量, 西柚: 适量

步骤

1开水后放入西米,煮15~20分钟。西米还有白心,关火焖10分钟,白心变透明。

2用筛子把西米隔出来,用冷开水浸泡,再用筛子捞起来(西米口感变Q)

3锅里放适量开水加入冰糖,待糖差不多溶完,加入西米,稍微沸腾,然后放牛奶,椰浆即可。

4盛出椰汁西米露,加上芒果和西柚,完成。

小技巧

冷冻后风味更佳~

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