简介

回家之后觉得异常干燥，所以，在外面一天后，晚上会给家人做这道土豆小白菜汤，节省时间很清淡，又补充水分、维生素及纤维素。

原料

土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量

步骤

1、将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）； 2、将小白菜洗净切成3厘米长的段； 3、锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂； 4、放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。