鸡蛋: 2只, 鸡肉: 切几片就好, 腌制鸡肉的佐料: 老抽,豆豉汁,盐,姜粉, 圣女果: 2颗, 香菜: 少许, 饺子: 4-6颗(酌情添减)
1我先把饺子上锅蒸熟
2蒸熟的饺子再用少许油稍稍煎一下
3然后我把鸡胸肉放好佐料裹上淀粉也稍稍煎一下 (可以用任何自己喜欢的肉来替换)
4之后倒上放了盐的鸡蛋全液(我用了两颗)在锅里,在蛋没成型时把煎饺,圣女果,香菇,香菜,煎肉,都摆在鸡蛋上,等待成型就ok了!
5还不错吧?
6成型效果好看完全是因为我用了长方形的煎锅?