菜心: 400g, 培根: 100g, 姜: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量
1菜心用洗米水或者淡盐水泡十分钟以上,然后洗净切掉头尾等不用食用部分
2锅中煮开水,放一点油,盐以及姜,下菜心焯熟
3焯好的菜心码好,然后淋上酱油
4热油锅,下培根炒香,然后铺在菜心上即可
用洗米水泡洗青菜除了环保外,还可以去掉残余的农药!