![](/images/node/20/204796.webp?1638102590)
原料
猪小排,: , 西兰花: 5柈
步骤
1猪小排,六根,改刀成十二块,,用盐,料酒,生抽,姜,腌制一小时,
![](/images/seq/68/681907.webp?1638154092)
2取八角,桂皮,香叶,白芷,茴香,辣椒,花椒,用水寝泡十分钟,
![](/images/seq/68/681908.webp?1638154093)
3用白糖炒糖色,放豆瓣酱,把大料放一起,炒香,加水,放高压锅备用,然后把排骨过水,放入锅中炒香,放高压锅,压十分钟,焖直气冒干,
![](/images/seq/68/681909.webp?1638154093)
4起锅摆盘浇汁,造型随意
![](/images/seq/68/681910.webp?1638154093)
猪小排,: , 西兰花: 5柈
1猪小排,六根,改刀成十二块,,用盐,料酒,生抽,姜,腌制一小时,
2取八角,桂皮,香叶,白芷,茴香,辣椒,花椒,用水寝泡十分钟,
3用白糖炒糖色,放豆瓣酱,把大料放一起,炒香,加水,放高压锅备用,然后把排骨过水,放入锅中炒香,放高压锅,压十分钟,焖直气冒干,
4起锅摆盘浇汁,造型随意