原料

糯米馅: 熟芝麻35克，糯米粉100克，牛奶100克，水50克，砂糖70克，玉米油30克， 油皮: 中筋粉200克，牛奶100克，玉米油60克，砂糖20克， 油酥: 中筋粉150克，玉米油75克

步骤

1油皮材料混合，和成光滑的面团。醒发半小时以上。

2油酥材料混合，揉成一团。醒发半小时以上。

3糯米馅中的水，牛奶，糖，油放入锅中小火加热，水冒泡后加入糯米粉和芝麻。小火，慢慢搅拌，至成一团光滑的馅。关火放凉。分成24份。

4油皮油酥分成24份。油皮包裹油酥，擀成椭圆形，卷起松弛15分钟。

5此步骤重复两次。

6面团擀成圆形。放入馅，收口。表面刷蛋液，可用芝麻装饰。

7烤箱上下火预热180度，烤20分钟即可。