北豆腐: 一块， 虾（或虾仁）: 四、五个（若干）， 五花肉: 若干， 新鲜红辣椒: 两条， 骨头汤或浓汤宝: 适量， 洋葱: 四分之一个， 小葱: 若干， 盐: 少许， 生抽: 适量， 蚝油: 适量， 淀粉: 少许
1首先，豆腐和五花肉切片，虾去虾线，洋葱切条，小葱切段，红辣椒斜着切段.
2其次，五花肉加入少许淀粉，生抽，盐，蚝油腌制（ 时间尽可能长点）半个小时以上。豆腐撒上少许生抽腌制
3热锅上油，放入虾煸炒，加入洋葱和红辣椒翻炒，放入骨头汤(或浓汤宝加水）
4汤再次煮沸后，一片片放入腌好的五花肉，煮片刻后，放入豆腐，煮至汤汁浓稠 加少许盐即可，放入葱花出锅。
如果用的是浓汤宝就不用加盐了，否则会太咸