隔夜干米饭: 一碗， 韩国泡菜: 若干， 洋葱: 若干， 鸡蛋: 一个， 小葱: 若干， 花生油: 适量
1首先，将泡菜和洋葱切条或块（看个人喜好），葱花切段
2热锅上油，放入洋葱翻炒，之后放入泡菜，有汁的可以放点汁，炒热后，米饭放入锅中，大火快速翻炒，直至上色（我是不加盐的，口重可以再加点盐）放入盘中，摆造型
3造型好最关键的一步来啦！平底锅 油加热 煎蛋，只煎一面 煎的时候要注意拿铲子控制好形状！放置米饭上，撒点葱花即可.
米饭必须是隔夜的，这样做出来的炒饭才好吃！