素炸酱面 0

原料

土豆: 半个, 西葫芦: 半个, 茄子: 半个, 香菇: 2朵, 小黄瓜: 1根, 黄豆酱: 2勺, 甜面酱: 1勺

步骤

1把所有材料该切的切小块

2起油锅,把这些小蔬菜丁倒进去炒一下。一开始土豆会粘锅,过会儿用铲子一刮就会刮去brown地很漂亮很香的一层东西

3加水加盖,煮滚后中火煮

4甜面酱、黄豆酱加点水调成酱汁

5趁机煮熟面条,拌点儿芝麻油

6把黄、甜二酱倒入煮啊煮啊煮到浓稠

7煮熟后浇到面上,撒点儿黄瓜

小技巧

别看半个半个,加起来可是不容小觑的量啊 茄子其实加不加无所谓,味道吃不出来。但是brown过的土豆以及香菇以及西葫芦味道好棒

相关菜谱