原料
高筋面粉: 300g， 细砂糖: 50g， 黄油: 35g， 牛奶: 165g（根据面粉适当调整）， 酵母: 4g， 全蛋: 30g， 盐: 4g， 肉松陷: 适量， 芝麻: 适量
步骤
1首先把所有材料（除黄油）称重 混合。
2混合成团放冰箱静止二十分钟，这样可以更好的揉面。
3接下来就抡起膀子使劲揉面吧，揉到扩展阶段…
4加入黄油继续揉…
5揉到完全阶段…（做餐包可以不用揉到这样，我是本着锻炼身体的目的去揉的）
6揉圆盖保鲜膜进行第一次发酵（大约半小时左右）
7面团发酵时可以分隔馅料（我的是20g一个）
8发酵到两倍大
9面团排气分隔成十六份，包好馅料揉圆放到铺了油纸的烤盘中…
10烤箱放一碗热水，发酵模式，进行第二次发酵…大约五十分钟，发酵到原来的2.5倍大。
11发酵好了刷蛋黄液撒上芝麻。
12放入烤箱中下层，150度，二十五分钟。（每个烤箱温度都不相同需要自己调整，我的是美的38升）
13放凉后要密封保存
小技巧
一开始揉面可能很粘手，揉一会就好了，如果面干不要加水，可以用手沾水揉面。面团太干太湿都不好揉，这个不要一次把水全加入！由于是第一次写菜谱，有什么不明白的可以留言！
