原料

扇贝: 只， 粉丝: 适量， 蒜: 瓣， 料酒: 适量， 大蒜: 瓣， 盐: 适量

步骤

1先将买来的扇贝洗干净，用手掰开。

2将扇贝内的脏东西洗掉。

3将龙口粉丝用开水泡几分钟后，用手分别放到扇贝上。

4将大蒜剥皮捣碎，锅上倒油，加热，将蒜蓉炒出香味，关火，放入少许食盐。

5上锅蒸五分钟，即可食用。

小技巧

1.美味不可多食。 2.蒜一定要炒出香味。 3.不要蒸太长时间。