米粉: 250克， 鸡蛋: 2个， 喜上喜腊肠: 150g， 芥蓝菜: 200g， 蒜蓉辣椒酱: 20g， 蒜蓉: 两瓣， 食用油:
1选择的是江西五丰米粉，小分量，同时习惯了这口感。
2沸水中煮10min，不断用筷子搅拌，必要时可以加入凉水。
3煮到米粉中间没有梗，捞出放入凉水中，过一道凉水
4粉干就准备好了，等待下锅
5喜上喜大众腊肠
6切薄
7芥兰切细，准备好
8先将鸡蛋炒好备用，食用油下锅，蒜蓉和蒜蓉辣椒酱入油爆香，依次放入锅中翻炒，翻炒中可以放入适量的水，最后放入米粉翻炒，最后转小火炒好就出锅。
9广味腊肠配上辣椒酱，喜欢这口感。