玉米: 一根， 猪肉丁: 200克， 彩椒: 一个， 花生: 少许， 葱: ， 盐: ， 白胡椒粉: ， 料酒: ， 淀粉: ， 生抽: ， 白糖:
1玉米蒸熟；猪肉丁用料酒：生抽：白糖=2：1：1的比例腌制
2蒸熟的玉米放凉，掰下玉米粒；彩椒切小块；切葱头，葱花待用
3热油，小火炒香花生，盛出待用
4腌制的猪肉丁抓淀粉，热油炒至断生，盛出待用
5热油，爆香葱头碎，倒入玉米粒炒香，再倒入彩椒块翻炒至断生
6倒入猪肉丁与花生，撒盐、胡椒粉翻炒均匀，撒葱花，出锅！
炒花生时切记要小火，否则容易炒糊