原料

胡萝卜: 适量， 姜家里没姜了我没放): ， 黄瓜: 适量， 蒜: ， 高汤（昨天炖了鸭汤）: ， 猪肉: 适量， 油: 适量， 料酒: ， 香菇: 适量， 葱:

步骤

1把肉，胡萝卜，黄瓜，香菇切成丁，备用

2切好葱姜蒜备用。

3锅内倒入少许油，等油热以后把切好的肉丁放进去，肥肉多的话多炸出些油来。

4肉变色以后到入料酒，酱油。翻炒放入葱姜蒜。爆出香味后放入其它食材翻炒。

5翻炒数次后加入高汤。小火焖一会。待菜炒熟以后放入米饭，盐。翻炒，

6开吃啦~

小技巧

米饭是凉的就多炒会。