凉拌鸡丝

原料

胡萝卜: 半个, 木耳: 50g, 鸡胸: 150g, 醋: 4勺, 海鲜酱油: 1勺, 糖: 半勺

步骤

1胡萝卜、鸡胸和木耳切丝

2把切好的丝搁橄榄油拿水抄一下(我这用的是扒鸡,拿水抄一下可以把鸡肉身上的油冻和孜然味去除。PS:不知是谁买的这个扒鸡竟然是孜然味的?)

3调汁(醋四勺,海天酱油1勺,鸡精1勺,糖半勺)

4把调好的汁淋在鸡丝上,拌好,就OK啦?

小技巧

由于做的时间太紧,在炒点芝麻撒里可以提香,喜欢吃辣的可以在搁点辣油就更完美了?


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