原料
大蒜: 七八瓣， 橄榄油: 1汤匙， 小萝卜: 随意几颗， 盐: 少许， 黑胡椒碎: 看自己喜欢添加， 开水: 一汤勺
步骤
1小萝卜先顶头竖切一刀为两半，在沿刀缝切开，要小心哦！蒜改一刀就好。
2热锅热油放入蒜稍微煎一下就可以放入胡萝卜，拿起锅把胡萝卜在锅里晃一晃，让胡萝卜整个裹上油分。先煎表皮，中火大约七八分钟，用食指和中指捏一点盐，均匀的撒在胡萝卜上。
3看到表皮有点焦，有点缩就翻面煎切面，中火，在捏一点盐撒上，倒一勺水，马上盖锅盖，保持水分，也让盐分充分融化，也可以把锅端起来轻轻晃一下，五六分钟就差不多了，时刻看着点，别糊了哦！
4翻面看到这样子就?了，实在拿不准就尝一下，软硬适口就好。
5我觉得蒜焦香香的比胡萝卜还好吃?，孩子吃了五根呢，说明味道很不错啊！
