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原料
牛奶: 50克, 黑巧克力: 60克, 淡奶油: 100克, 巧克力屑: 少许, 炼乳: 少许(不嗜甜可不加)
步骤
1把淡奶油和牛奶混合,放进微波炉里加热。淡奶油和牛奶的多少可以根据自己的口味做调整。因为我巧克力吃多了容易上火,所以我就做了一小杯。这些东西都是可以调整的,根据自己的喜好加多加少,也可以加少许的糖来调味。
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2用刀在巧克力表面薄薄刮上几层,刮碎了也不要紧,把剩下的小块放进一会儿要融化的巧克力里就OK了。
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3巧克力隔水融化,用一个大碗装满水放进微波炉里加热三分钟,然后把装满巧克力的碗放进去,能很快融化。
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4巧克力和牛奶溶液混合。
5混合好的热可可装杯,用巧克力屑点缀。
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小技巧
一定注意使用微波炉牛奶液还有水不要热过头,否则容易崩出来,本人有惨痛教训?