原料
陷料：: ， 小萝卜菜: 1000克， 猪肉（梅肉）: 500克， 葱（多放点）: 适量， 姜: 适量， 耗油: 适量， 生抽: 适量， 料油: 适量， 难得调料: 适量， 鸡精: 适量， 面团：: ， 普通面粉: 260克， 玉米面（细）: 240克， 盐: 2克， 食用油: 6克， 水（冷热各一半）: 260克
步骤
1准备陷料：小萝卜菜洗净控干，起锅烧水，开水下菜焯水一分钟捞出过凉水
2梅肉切肉丁（舍子块）葱切末、姜切末
3肉馅里加生抽、耗油、葱姜末、鸡精、难得、少许盐、料油（适量）搅拌均匀，腌制20分钟入味儿
4趁腌制肉馅儿的时间，把面团的原料混合一起
5揉成光滑的面团，手光、面光、盆儿光三光政策?
6腌制好的肉馅儿加入切段的萝卜菜拌匀（不要切的太碎）
7醒好的面团开包啦?
8柔软的小面团整好形，切面挤子、擀皮、包陷儿（是不是肉 菜 清晰）
9来个肚向前?
10全部包好，凉水装锅，大火烧开，中火上气15分钟即可，焖2分钟揭开锅盖
11满满都是陷儿，趁热享用吧！
12金灿灿的肚向前???
小技巧
两样面粉混合均匀后，开水烫一半，用筷子搅拌棉絮状加凉水揉成面团 包子蒸15分钟就熟了，蒸得时间过长，失去原有的色泽而且营养也会流失（爱吃烂烂 那就没招了）?
