盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 蚝油: 适量， 小米辣: 适量， 蒜蓉: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 酱油: 适量， 食用油: 适量， 虾: 竹节虾， 芫荽: 适量， 料酒: 适量， 西红柿: 可放可不放
1洗虾?，切虾背，去虾头。
2剪虾脚，去虾线，虾头
3放入盐，胡椒粉，料酒，腌制。开始准备佐料。
4小米辣剁碎
5姜切片一部分，切沫一部分。
6芫荽，葱，切碎
7将姜沫，蒜，小米辣，倒入锅中翻炒出香味。
8起锅，拌入芫荽，酱油，蚝油，拌匀。
9腌好的虾子摆盘。
10放入拌好的料放入虾中。
11放入葱花，装盘下锅蒸熟。
12起锅