原料

萝卜: 2根， 面粉: 500克， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 大葱: 少许， 生姜: 少许， 大蒜: 少许， 白糖: 少许， 黑胡椒粉: 适量， 十八鲜: 适量， 辣椒面: 适量， 番茄粉: 适量， 生粉: 少许， 辣椒酱: 一勺

步骤

1两个萝卜刨丝，加盐腌制出水。两个鸡蛋加入面粉中，生粉少许，搅拌。再把萝卜丝倒入面粉中，搅拌均匀。

2加辣椒面，黑胡椒粉，白糖，十八鲜，番茄粉，搅拌均匀。

3自制辣椒酱放入一勺

4搅拌面粉的时候油入锅，七八成热的时候放入，开始炸

5等到萝卜丝饼浮起来，捞出沥干油即可

小技巧

调料不要太早加，否则萝卜丝会出水很多。炸丸子的时候油温不要太高，中火即可。