四季豆: ， 肉松: ， 蒜末: ， 白糖: ， 盐: ， 鸡精: ， 麻油:
1四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段
2锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒)
3焯好的四季豆捞出浸冰水
4四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了
吃的时候拌开吃,肉松要选酥脆的那种,遇水变一砣的那种不行