蛋白椰丝球

原料

椰丝: 80做球+10G沾表面, 奶粉: 20g, 低筋面粉: 20g, 蛋白: 2个, 白砂糖粉: 50克

步骤

11、 椰丝和奶粉,低筋面粉,细砂糖均匀混合

22、蛋白用筷子打散

33、把蛋白倒入混合物中

44、 用手搅拌均匀,成面团

55、取一小团面,揉成2-3厘米的球

66、让小球在椰丝里均匀滚

7放入烤箱,150摄氏度25分OK

小技巧

换蛋黄也可以


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