胡萝卜: 一根， 撒尿牛肉丸: 一条（五个）， 蒜头: 两粒
1胡萝卜切滚刀，牛肉丸对半切。蒜头切块。
2热锅凉油。下蒜头，下胡萝卜，大火翻炒三分钟后加入牛肉丸，翻炒两分钟。
3翻炒时加入盐调味，翻炒之后加水没过胡萝卜与牛肉丸，倒入适量蒸鱼豉油。加盖焖煮至汤汁只剩一点点。千万不要烧太干。
4出锅啦。
我家没有别的调料所以是用蒸鱼豉油，用味极鲜也是可以的。 喜欢胡萝卜熟一点的可以多点水焖久一点。 出锅之后牛肉丸的味道会挂在胡萝卜上。味道特别香。 做之前没有想过创食谱，吃了之后觉得味道特别好又简单才决定的，所以前面的没拍照。