芝麻: 1斤， 大扁: 2斤， 白糖: 1斤， 食用油: 适量
1准备好大扁放入盆中。
2准备大扁准备焯水
3白糖放入另一个盆中
4凉水下锅 开锅5分钟左右
5水煮到用手轻挫皮就掉为止。
6捞出和白糖搅拌均匀。
7油温七成下搅拌均匀的大扁
8中火一直搅拌防止糊锅。
9大扁炸到啪啪响 转小火到大扁上白糖为黄 为止。
10捞出大扁控油～倒入芝麻盆中不停翻动。
油温不能太低否则糖不会融化。
