芝士烤米饭

原料

生米饭: 200g, 马苏里拉芝士: 200g也可根据喜好多放一些, 橄榄油: 少许, 香肠: 随意!, 肉类(我放了鸭肉!可以放任何肉): ==, 土豆: , 高汤(鸡汤排骨汤都可以 没有就水): 少许, 时蔬(最好是绿色的水分少一点): 随意放吧!少年, 其他你想得到的食材: ==, 锡纸(铝箔): 厚一点的(足够铺盖烤盆), 生抽: 少许, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 牛奶: 可根据自己喜好, 烤盆(可用六寸蛋糕模):

步骤

1先把米饭用水泡上10分钟左右,准备好各种想要放的食材 蔬菜肉类 切成小段或丁。 将铝箔在烤盆里铺好,周围留一些用来覆盖。

2在锅里倒入橄榄油,先放入肉类炒香。

3将米饭沥水倒入锅中,加入生抽翻炒均匀。让每粒米饭都沾上生抽

4加入所有蔬菜搅拌,关火。撒上少许盐和黑胡椒

5将米饭蔬菜乘进铺着铝箔的烤盆,放入高汤(可用水加少许蚝油或味精)、牛奶。不用太多 撒上马苏里拉芝士在饭表面(可根据喜好用量) 将铝箔包好米饭,覆盖好。

6放入烤炉,上下火220度,烤30分钟。 烤箱中闷10分钟,敞开铝箔,再送入烤箱220度 3~5分钟,让芝士表面金黄。完成!

小技巧

可以自由创作的烤饭~加入喜欢的食材就好!蔬菜最好选择水分较少的。 各家烤炉和放入食材不同 出炉时可用筷子看看米饭有没有透明变大。(●°u°●)​ ”要是还有点白可以再放入烤箱来几分钟。 炒米饭的时候可以适当加一点番茄酱,如果喜欢的话(^O^) 高汤加入不需要太多(不用浸透米饭,淋上几大勺就好)牛奶可根据喜好加入也可不加 肉类多放一点味道更好~ 米饭越嚼越香比焗饭味道更赞哦ˊ_>ˋ


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