原料

活虾若干只: 黄油、糖、盐， 芝士屑若干: 蒜蓉末

步骤

1活虾洗净，破开背部抽出纱线。

2准备好蒜蓉，黄油、芝士屑。蒜蓉，黄油放入锅内煎至五成熟。

3把炒好的蒜蓉和芝士屑填入虾背

4放入烤箱200度15分钟

小技巧

活虾要用料酒，胡椒粉，五香粉，盐混合腌制一刻钟。沥干水分再填入蒜蓉等物。