苦瓜: 一根， 肉末: ， 番茄酱: ， 辣椒粉: ， 白糖: ， 蒜末:
1肉末加盐、辣椒粉、水淀粉腌制五分钟
2苦瓜一切为二，去瓜瓢，把腌制好的肉末填进去
3把苦瓜放到玻璃盆里，盖上盖子，入微波炉蒸五分钟
4蒸苦瓜的同时，锅里放底油，蒜末炝锅
5然后倒入番茄酱，加少许水化开，加一点白糖调味
6最后把调味汁直接淋到蒸好的苦瓜上即可
用微波炉蒸的苦瓜，能很好的保持苦瓜的青翠，颜色特别漂亮。